產(chǎn)品稅是以生產(chǎn)、進口或采購的特定產(chǎn)品為征稅對象，對其流轉額征收的一種稅。對產(chǎn)品課稅，在中國已有悠久的歷史。早在周朝征收的“山澤之賦”就帶有對物課稅的性質。中華人民共和國成立后，先后實行過貨物稅、商品流通稅、棉紗統(tǒng)銷稅、工商統(tǒng)一稅和工商稅。其中貨物稅、商品流通稅、棉紗統(tǒng)銷稅就是對產(chǎn)品征稅。產(chǎn)品稅是中國稅制中積累財政資金，調節(jié)經(jīng)濟和體現(xiàn)國家產(chǎn)業(yè)政策的重要稅種之一，其收入總額約占整個稅收的一半。