應用型本科高校十分注重學生動手能力的培養(yǎng)，專業(yè)實習通常是此類高校一個非常重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。由于種種原因，專業(yè)實習在很多高校都是難以解決的問題。對于工科專業(yè)來說，將學生分散到企業(yè)各個車間進行頂崗實習，相對容易解決專業(yè)實習難題，實習效果也較好。對于經(jīng)濟管理類專業(yè)，要通過社會來解決學生的專業(yè)實習往往是大費周折也無法取得好的效果。個中緣由是高校為了教學管理方便，往往將大批學生（近百學生）在短期（一兩周）內(nèi)集中帶到企業(yè)實習，給企業(yè)生產(chǎn)造成一定影響，從而難以達成長期實習安排。即使有企業(yè)接納，通常也是出于應付，一般都是集中給學生介紹生產(chǎn)基本情況和安全教育，然后安排學生走馬觀花地參觀生產(chǎn)線和產(chǎn)品陳列室，基本上半天就可以結束一個企業(yè)的實習。此類實習安排花錢不少，卻只能給學生提供一點關于企業(yè)的感性認識，與專業(yè)實習目標相距甚遠，實習效果并不好。為了解決這個老大難問題，近年來許多高校都致力于建立仿真實驗室，通過軟件來模仿現(xiàn)實的工作場景，進行虛擬實習。在國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)的實驗教學中，也有多款類似的教學軟件，其中南京世格軟件開發(fā)公司的SimTrade外貿(mào)實習平臺軟件就是佼佼者，在高校得到廣泛使用。

《國際貿(mào)易實習教程》在使用多年的實習指導講義的基礎上，參考相關資料編寫而成，主要目的是幫助學生充分利用SimTrade外貿(mào)實習平臺軟件盡快完成國際貿(mào)易業(yè)務的專業(yè)實習。

《國際貿(mào)易實習教程》主要作為各類高校國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)的實習或?qū)嶒炛笇Ы滩??！秶H貿(mào)易實習教程》主編宋新剛，副主編吳鈞（淮陰師范學院）、董金玲（徐州工程學院）、孫衛(wèi)東（淮安財經(jīng)職業(yè)技術學院）和丁江榮（揚州環(huán)境資源職業(yè)技術學院），參與《國際貿(mào)易實習教程》大綱討論與編寫工作的還有淮陰工學院的石衛(wèi)星、黃蘇寧、薛燕和江蘇食品職業(yè)技術學院的郭世靜。

《國際貿(mào)易實習教程》的編寫得益于南京世格軟件開發(fā)公司提供的大量資料和其他參閱以及引用的論著與教材，在此一并致謝！

限于編者的水平，書中缺點及紕漏在所難免，懇請讀者及各位同仁批評指正。