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面對疫情突圍戰(zhàn),連鎖零售企業(yè)如何用好“數(shù)字化”這把劍

突如其來的疫情,讓零售企業(yè)的線下客流量嚴(yán)重受限,很多企業(yè)的線下門店依然沒有完全恢復(fù)營業(yè)。面對這種不可逆的突發(fā)情況,打造“數(shù)字化”核心競爭力,無疑成為零售企業(yè)自我“救贖”的關(guān)鍵。

觀遠(yuǎn)「護(hù)航者公益直播」第三期 邀請了在連鎖零售領(lǐng)域具有多年數(shù)據(jù)分析服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的顧問 趙巖分享了《重構(gòu)“人貨場”,連鎖零售全鏈路數(shù)據(jù)分析實(shí)踐指導(dǎo)》。 啟發(fā)企業(yè)去思考怎樣基于“人貨場”的全業(yè)務(wù)鏈條,去做分析和數(shù)字化賦能。

眼下的困難與長遠(yuǎn)的數(shù)字化思考

疫情期間,來伊份2800家門店面向消費(fèi)者提供無接觸外賣服務(wù),8000多名門店員工開啟線上直播,業(yè)績增長了6倍。

江南布衣2月10號數(shù)據(jù)顯示,品牌小程序訪問人數(shù)超過3.6萬,3日日均GMV均破100萬元,同比猛漲500%。

2月4日,生鮮傳奇提出要上線自己的到家服務(wù),結(jié)果僅用了一天時(shí)間,2月5日上百家門店就實(shí)現(xiàn)了可以通過自己APP和小程序,配送到家。

無獨(dú)有偶,在這些企業(yè)快速響應(yīng)市場變化的業(yè)務(wù)動(dòng)作背后,我們都看到了一個(gè)共同點(diǎn),就是夯實(shí)的數(shù)字化基礎(chǔ) ,特別是數(shù)據(jù)的敏捷應(yīng)用能力。

數(shù)字化能力對于品牌的重要性一定是毋庸置疑。尤其是在疫情階段,企業(yè)決策層對于基于門店、商品、會(huì)員、銷售、營銷等場景的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)分析的需求會(huì)變得更加突出。

比如全渠道運(yùn)營監(jiān)控、線上活動(dòng)效果分析、物流訂單跟蹤與預(yù)警、員工健康度監(jiān)控、特殊渠道和商品分析等?;谶@些場景的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)分析可以協(xié)助決策層做出快速反應(yīng),推動(dòng)企業(yè)的戰(zhàn)術(shù)調(diào)整。

以全渠道的運(yùn)營監(jiān)控為例,企業(yè)可以通過數(shù)據(jù)大屏或者移動(dòng)端決策駕駛艙,從全國視角去看整個(gè)大盤的銷售業(yè)績與各區(qū)域疫情情況之間有怎么樣的關(guān)系。并且,還可以下鉆到不同區(qū)域不同門店,對于疫情期間營業(yè)額重點(diǎn)貢獻(xiàn)的門店給予供應(yīng)鏈和營銷資源上的充分支持。

除了疫情期間企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的分析場景,回歸到零售企業(yè)的日常運(yùn)營分析中,觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)還總結(jié)了包含商品、渠道、供應(yīng)鏈、門店、營銷、顧客關(guān)系、財(cái)務(wù)、人力資源等在內(nèi)的八大高頻使用的數(shù)據(jù)分析場景。

如何用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)“人貨場”高效運(yùn)營

疫情會(huì)帶來短期的重創(chuàng),但不會(huì)給行業(yè)帶來持續(xù)的影響,反而會(huì)創(chuàng)造更多的商業(yè)機(jī)會(huì)。當(dāng)下,企業(yè)更需要圍繞“人貨場”,修練好自己的數(shù)字化內(nèi)功,用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策,應(yīng)對未來更多變化。

從“人”的角度, 我們可以通過對消費(fèi)者、店長、加盟商等多角色多維度的數(shù)據(jù)分析。及時(shí)洞察他們的需求,增加他們的忠誠度和粘性,并通過數(shù)據(jù)賦能門店店長優(yōu)秀的管理能力。

從“貨”的角度, 企業(yè)可以通過數(shù)據(jù)分析不斷發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有商品結(jié)構(gòu)、庫存、商品銷售存在的一些問題。通過對問題不斷進(jìn)行優(yōu)化迭代,發(fā)現(xiàn)更多的增長機(jī)會(huì)。

從“場”的角度, 企業(yè)同樣可以通過門店分析去監(jiān)測不同區(qū)域門店的表現(xiàn)情況。并根據(jù)數(shù)據(jù)反饋的問題,總結(jié)出一套標(biāo)準(zhǔn)化的門店運(yùn)營體系。

如何打造圍繞“人貨場”的一體化數(shù)據(jù)分析體系,企業(yè)在落地過程中又會(huì)遇到哪些困難?不同的企業(yè)都有不同的表現(xiàn),但都主要體現(xiàn)在四個(gè)層面:數(shù)據(jù)、工具、分析模型和人。

不同企業(yè)的數(shù)據(jù)質(zhì)量、信息工具的完善程度、現(xiàn)有的數(shù)據(jù)分析能力,以及決策層和業(yè)務(wù)端的數(shù)據(jù)需求都不一樣。

而觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)根據(jù)不同零售企業(yè)的需求,總結(jié)了一套從敏捷分析到智能決策的“5A”數(shù)據(jù)分析規(guī)劃路徑,可以滿足不同企業(yè)不同時(shí)期的分析需求。

零售數(shù)據(jù)分析案例

1、見福便利店通過商品診斷分析模型,幫助問題門店實(shí)現(xiàn)了業(yè)績大幅提升

單店單品管理是連鎖便利店最核心的數(shù)據(jù)分析需求,可以通過數(shù)據(jù)快速定位商品、門店管理中存在的問題。但在見福便利店董事長張利看來,單品管理并不是要做好每一款產(chǎn)品的數(shù)據(jù)分析,而是要重點(diǎn)監(jiān)測營業(yè)額貢獻(xiàn)率最大的20%的商品。

見福便利店通過觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)分析平臺(tái)建立ABC分析、暢滯銷分析、商品上下限建議等商品診斷分析看板,幫助其中一家曾經(jīng)持續(xù)一年業(yè)績下滑的門店,實(shí)現(xiàn)了業(yè)績大幅提升。

2、鮮豐水果用數(shù)據(jù)說話,提高整體門店的活動(dòng)參與率

 

生鮮水果品牌會(huì)經(jīng)常做一些促銷活動(dòng),鮮豐水果也不例外。但當(dāng)一些活動(dòng)政策下達(dá)到區(qū)域門店后,經(jīng)常會(huì)遇到區(qū)域門店表現(xiàn)不佳的情況。后來得出的反饋是區(qū)域門店擔(dān)心參加活動(dòng)會(huì)影響他們的毛利,所以對于活動(dòng)的推廣并不積極。

而鮮豐水果通過對營銷活動(dòng)的短期和長期效果進(jìn)行分析,得出營銷活動(dòng)對于門店長期營業(yè)額提升具有很高價(jià)值的結(jié)論。通過將此結(jié)論同步給其他門店,大大提升了整體門店的活動(dòng)參率與整體的營業(yè)額。

講師金句:

1、數(shù)字化轉(zhuǎn)型流程

“這兩年我們都提'數(shù)據(jù)資產(chǎn)化'的概念,比喻數(shù)據(jù)是石油,所以很多企業(yè)開始重視數(shù)據(jù),也會(huì)上數(shù)倉、中臺(tái)項(xiàng)目。這些項(xiàng)目只完成了數(shù)據(jù)'原油'的采集,到直接解決問題的'汽油'還有距離,最后這一步是要有分析模型來完成的。”

2、數(shù)據(jù)賦能的價(jià)值評估

“如何考量數(shù)據(jù)賦能的效果,從業(yè)務(wù)角度來說,最重要的不是你幫業(yè)務(wù)開發(fā)了多少報(bào)表,而是在各種業(yè)務(wù)場景面前,用數(shù)據(jù)解決了多少問題。”

3、進(jìn)銷存分析

“將'人貨場'間的數(shù)據(jù)洞察如何賦能到'進(jìn)銷存'的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),才能讓數(shù)據(jù)充分發(fā)揮價(jià)值。”

4、串聯(lián)分析

“數(shù)據(jù)賦能的核心重點(diǎn)在:監(jiān)控、診斷、評價(jià)、洞察,以及這四點(diǎn)在業(yè)務(wù)鏈條的串聯(lián)分析。”

截止到目前,觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)也在連鎖零售領(lǐng)域合作了包含全家、見福、生鮮傳奇、來伊份、蜜雪冰城等眾多品牌,未來,觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)將繼續(xù)深耕零售領(lǐng)域,用數(shù)據(jù)賦能零售企業(yè)精細(xì)化運(yùn)營。

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