問(wèn)題編號(hào):[195037]
問(wèn)題標(biāo)題:冷凍湯汁大根可以使用2004900090嗎?
問(wèn)題內(nèi)容:產(chǎn)品名稱(chēng):湯汁大根配合表:原料名稱(chēng) 配合量 大根 350克 油炸豆腐 100克 湯汁 50克 合計(jì) 500克加工工藝工程名稱(chēng) 管理基準(zhǔn) 1、大根原料前處理 無(wú)異物、規(guī)格不良、色澤不良 2、大根切片 切銀杏片 3、大根殺菌 溫度98℃±2,時(shí)間80-100秒 4、大根速凍 溫度-35℃,時(shí)間13-16分鐘 5、油炸豆腐脫油 水沸騰后投入鍋中,再沸騰后12秒,冷卻至20℃以下 6、油炸豆腐脫水 脫水機(jī)脫水20秒 7、充填 冷凍大根350克+油炸豆腐100克+湯汁50克,冷凍狀態(tài)充填 8、真空封口 封口面平整無(wú)褶皺 9、凍結(jié) -20℃以下
答:感謝你司對(duì)青島海關(guān)工作的關(guān)注和支持。根據(jù)你司描述,商品可歸入2004900090。但具體歸類(lèi)的認(rèn)定,以現(xiàn)場(chǎng)海關(guān)結(jié)合貨物實(shí)際報(bào)驗(yàn)狀態(tài)審核確定的意見(jiàn)為準(zhǔn)。