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北京歷史文化

北京地區(qū)居民宗教信仰者50多萬(wàn),約占北京市4%。信仰的宗教主要是佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教,其中佛教、道教和伊斯蘭教對(duì)北京的歷史、文化、藝術(shù)產(chǎn)生過(guò)較大的影響。北京現(xiàn)有宗教活動(dòng)場(chǎng)所達(dá)100多處。

主要寺廟觀堂
佛教

潭柘寺

雍和宮(喇嘛教)

廣化寺

廣濟(jì)寺

云居寺

戒臺(tái)寺

法源寺

報(bào)國(guó)寺

道教

白云觀(全真道)

東岳廟(正一道)

-

-

伊斯蘭教

牛街禮拜寺

東直門(mén)外清真寺

東四清真寺

-

天主教

西什庫(kù)天主堂

宣武門(mén)天主堂

王府井天主堂

西直門(mén)天主堂

東交民巷天主堂

天主教?hào)|堂

天主教南堂

-

基督教

文門(mén)堂

缸瓦市堂

市口堂

寬街堂

海淀堂

崇文門(mén)基督教堂

尼古拉教堂(東正教)

-

北京在歷史上曾為六朝都城,在從燕國(guó)起的2000多年里,建造了許多宮廷建筑,使北京成為中國(guó)擁有帝王宮殿、園林、廟壇和陵墓數(shù)量最多的城市。

皇家建筑

北京故宮,明朝時(shí)叫大內(nèi)宮城,清朝時(shí)叫紫禁城,這里原為明、清兩代的皇宮,住過(guò)24個(gè)皇帝,建筑宏偉壯觀,體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的古典風(fēng)格和東方格調(diào),是中國(guó)乃至全世界現(xiàn)存最大的宮殿,是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)。天壇以其布局合理、構(gòu)筑精妙而揚(yáng)名中外,是明、清兩代皇帝u201c祭天u201d的地方。

四合院和胡同

主詞條:北京四合院

四合院是以正房、倒座房、東西廂房圍繞中間庭院形成平面布局的北方傳統(tǒng)住宅的統(tǒng)稱(chēng)。北京四合院源于元代院落式民居,是老北京城最主要的民居建筑。

廟宇

北京現(xiàn)存著名的有:佛教的法源寺、潭柘寺、戒臺(tái)寺、云居寺、八大處等。道教的白云觀等。伊斯蘭教的北京牛街禮拜寺等。藏傳佛教(喇嘛教)的雍和宮等,天主教西什庫(kù)天主堂、王府井天主堂等。基督教的缸瓦市教堂、崇文門(mén)教堂等。[48]

中軸線

主詞條:北京中軸線

北京中軸線是指元、明、清時(shí)的北京城的中軸線,北京的城市規(guī)劃具有以宮城為中心左右對(duì)稱(chēng)的特點(diǎn)。北京的中軸線南起永定門(mén),北至鐘鼓樓,長(zhǎng)約7.8千米。從南往北依次為:永定門(mén),前門(mén)箭樓,正陽(yáng)門(mén),中華門(mén),天安門(mén),端門(mén),午門(mén),紫禁城,神武門(mén),景山,地安門(mén),后門(mén)橋,鼓樓和鐘樓。從這條中軸線的南端永定門(mén)起,就有天壇、先農(nóng)壇;太廟、社稷壇;東華門(mén)、西華門(mén);安定門(mén),德勝門(mén)以中軸線為軸對(duì)稱(chēng)分布。中國(guó)著名建筑大師梁思成先生曾經(jīng)說(shuō):u201c北京的獨(dú)有的壯美秩序就由這條中軸線的建立而產(chǎn)生。u201d永定門(mén)、中華門(mén)、地安門(mén)都在中華人民共和國(guó)成立后被拆毀,后重新修建了永定門(mén)城樓。[49]

城池

主詞條:北京城池

北京城池是中國(guó)歷史上最后兩代王朝明和清的都城城防建筑的總稱(chēng),由宮城、皇城、內(nèi)城、外城組成,包括城墻、城門(mén)、甕城、角樓、敵臺(tái)、護(hù)城河等多道設(shè)施,曾經(jīng)是中國(guó)存世最完整的古代城市防御體系。北京城門(mén)是明清北京城各城門(mén)的總稱(chēng)。根據(jù)等級(jí)以及建筑規(guī)格的差異,分為宮城城門(mén)、皇城城門(mén)、內(nèi)城城門(mén)、外城城門(mén)四類(lèi)。明清北京城有宮城城門(mén)四座(一稱(chēng)六座)。[48]

北京是世界第八大u201c美食之城u201d,居內(nèi)地之首。北京的風(fēng)味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細(xì),堪稱(chēng)有口皆碑。清代《都門(mén)竹枝詞》云:u201c三大錢(qián)兒賣(mài)好花,切糕鬼腿鬧喳喳,清晨一碗甜漿粥,才吃茶湯又面茶;涼果炸糕甜耳朵,吊爐燒餅艾窩窩,叉子火燒剛賣(mài)得,又聽(tīng)硬面叫餑餑;燒麥餛飩列滿(mǎn)盤(pán),新添掛粉好湯圓。u201d這些小吃都在廟會(huì)或沿街集市上叫賣(mài),人們無(wú)意中就會(huì)碰到,老北京形象地稱(chēng)之為u201c碰頭食u201d。京味小吃的代表有豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。

京劇

京劇是中國(guó)國(guó)粹。京劇的源頭還要追溯到幾種古老的地方戲劇,1790年,安徽的四大地方戲班u2014u2014三慶班、四喜班、春公班、和春班u2014u2014先后進(jìn)京獻(xiàn)藝?;瞻喑Ec來(lái)自湖北的漢調(diào)藝人合作演出,于是,一種以徽調(diào)u201c二黃u201d和漢調(diào)u201c西皮u201d為主,兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戲精華的新劇種誕生了,這就是京劇。[48]

北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
種類(lèi)文化
音樂(lè)智化寺京音樂(lè)、天壇神樂(lè)署中和韶樂(lè)、門(mén)頭溝京西幡樂(lè)、通州運(yùn)河船工號(hào)子、順義曾莊大鼓
舞蹈門(mén)頭溝京西太平鼓、延慶旱船、昌平后牛坊村花鈸大鼓、密云蝴蝶會(huì)、米糧屯高蹺會(huì)、海淀?yè)浜准埛惶{老會(huì)、大柵欄五斗齋高蹺秧歌、沙峪村竹馬、湯河川大班小班米糧屯高蹺、蝴蝶舞、童子大鼓老會(huì)、花鈸大鼓、蝴蝶會(huì)
戲劇昆曲、京劇、河北梆子、大興詩(shī)賦閑、柏峪燕歌戲
曲藝相聲、岔曲、單弦、京韻大鼓、密云蔡家洼村五音大鼓、平谷調(diào)、京西太平鼓、和韶樂(lè)、曾莊大鼓、京西幡樂(lè)沙峪竹馬、柏峪秧歌戲、賦弦
雜技與競(jìng)技天橋中幡、抖空竹、帽山滿(mǎn)族二魁摔跤、圍棋、中國(guó)象棋
美術(shù)北京牙雕工藝、曹氏風(fēng)箏工藝、北京玉器工藝
手工技藝景泰藍(lán)制作技藝、聚元號(hào)弓箭制作技藝、榮寶齋木版水印技藝、北京雕漆工藝、全聚德掛爐烤鴨技藝、北京便宜坊燜爐烤鴨技藝、寶刀衡制作工藝、絨布唐工藝、曹氏風(fēng)箏工藝
傳統(tǒng)醫(yī)藥同仁堂中醫(yī)藥文化
民俗北京春節(jié)廠甸廟會(huì)、門(mén)頭溝妙峰山廟會(huì)、東岳廟行業(yè)祖師信仰習(xí)俗、房山大石窩石作文化村落、石景山古城村秉心圣會(huì)、通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)張莊村龍燈會(huì)、門(mén)頭溝龍泉?jiǎng)?wù)童子大鼓老會(huì)、張莊龍燈會(huì)、大石窩石作文化村落、全聚德烤鴨[50]
種類(lèi)品牌
飯莊全聚德,便宜坊,東來(lái)順,仿膳飯莊,稻香村,沙鍋居,白魁老號(hào),烤肉季,六必居,都一處燒麥館,鴻賓樓,烤肉宛,王致和,正明齋,信遠(yuǎn)齋,泰豐樓,正陽(yáng)樓,全素齋,東興樓,一條龍,曲園酒樓,鴻興樓,爆肚馮,燕雅軒,豐澤園,仿膳飯莊,東興樓,西來(lái)順,又一順,恩元居
綢緞行瑞蚨祥,內(nèi)聯(lián)升,元隆顧繡,步瀛齋,謙祥益,麗豐祥,盛錫福,馬聚源,天成齋,黑猴兒、同升和
藥店同仁堂,南慶仁堂,長(zhǎng)春堂,永仁堂,千芝堂,萬(wàn)全堂,鶴年堂
茶莊吳裕泰,元長(zhǎng)厚,張一元,慶林春,永安茶莊,森泰茶莊,吳肇祥
文墨辦公一得閣,文盛齋,戴月軒,榮寶齋,成文厚,萃文閣,清秘閣,文房四寶堂
小吃年糕楊,小腸陳,都一處,褡褳火燒,老磁器口豆汁店,華天小吃,爆肚馮,天興居,慶豐包子,錦芳小吃、青云閣、天福號(hào),坐地戶(hù),羊頭馬,豆腐腦白,年糕錢(qián),老舍茶館,姚記炒肝店,錦馨豆汁店,隆福寺小吃店,餛飩侯,東興順爆肚張,李記白水羊頭,老磁器口豆汁店
其他普蘭德,張順興,龍順成,天蕙齋,大明眼鏡,亨得利,億兆百貨,中國(guó)照相館

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