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泰國文化

佛教是泰國的國教,90%的人信奉佛教。幾百年來,無論是風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)、藝術(shù)和建筑等各方面,幾乎都和佛教有著密切關(guān)系。在泰國,凡是信佛教的男孩子,到了一定年齡,都要一度削發(fā)為僧,連王室和貴族也不例外。到泰國旅游,處處可見身披黃色袈裟的僧侶,以及富麗堂皇的寺院。因此,泰國又有u201c黃袍佛國u201d的美名。佛教為泰國人塑造了道德標(biāo)準,使之形成了崇尚忍讓、安寧和愛好和平的精神風(fēng)范。[8]

  • 國慶日:12月5日(1927年,國王普密蓬·阿杜德誕辰)
  • 泰語國家日:泰國政府1999年決定把每年7月29日定為泰語國家日。
  • 母親節(jié):8月12日是泰國王后詩麗吉的生日,也是泰國的母親節(jié)。
  • 農(nóng)耕節(jié):是泰國的重要節(jié)日,每年到農(nóng)耕節(jié)時泰國都要在曼谷大王宮旁邊的王家田廣場舉行大典。農(nóng)耕節(jié)大典始于13世紀的素可泰王朝。
  • 鬼節(jié):泰國的鬼節(jié)每年都于六月中旬在黎府舉行,非常受當(dāng)?shù)厝嗣竦闹匾?,主要是向上天祈求風(fēng)調(diào)雨順,希望來年稻米豐收。

    2020年12月29日,泰國內(nèi)閣會議29日決定在2021年增加部分特別法定假日以促進國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展,其中包括中國農(nóng)歷春節(jié)。除春節(jié)外,泰國內(nèi)閣還決定將2021年4月12日定為宋干節(jié)連假第一天、7月27日定為守夏節(jié)補休假日、9月24日定為瑪希敦日。包括這4個臨時增加的特殊假日,2021年泰國法定假日將增至24天。[18]

泰國人對于不認識的長輩都習(xí)慣叫叔、伯、姑、姨、或爺爺、奶奶。同輩之間也稱兄道弟,或姐妹相稱。他們從小受家庭教育,在家庭要尊敬父母、長輩。學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生尊敬老師、對高年級同學(xué)要有禮貌的風(fēng)氣,教導(dǎo)學(xué)生敬老師猶如敬奉父母。一年一度的宋干節(jié),人們都習(xí)慣向自己尊敬的長輩、上級灑圣水祝福。在敬老師那天,學(xué)生要向自己的老師膜拜致敬。尊長敬師的風(fēng)尚與社會提倡知恩報德的教育有關(guān),泰國人沒有重男輕女的風(fēng)氣,不少家庭生了女孩,更比生男孩高興。泰國女子在各個方面取得了與男子平等的地位,如受教育、選舉與被選舉權(quán)。

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導(dǎo)原則。泰式烹調(diào)實質(zhì)上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結(jié)合在一起,形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據(jù)廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。避免用大塊的肉。后來的影響使得泰國飲食中也使用相當(dāng)大塊的肉。

因為有佛教背景,所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎,再拌上草藥和香料。泰國傳統(tǒng)的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由于受到中國影響,引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來,烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀后期,葡萄牙傳教士在南美洲習(xí)慣了紅辣椒的味道,于是在泰國菜中引入了紅辣椒。

泰國年歷為佛歷年,又稱泰歷年,是以釋迦牟尼去世當(dāng)年度為計算基準。2012年稱佛歷年2555年。由于比耶穌誕辰早543年,拿2555年-543年=2012年。為了方便使用,紀月法則同樣。

換算方法表示:泰國的本國紀年-543=公元年

泰拳是泰國傳統(tǒng)民族藝術(shù)和格斗技藝,泰拳作為一門傳奇的格斗技藝,是一項以力量與敏捷著稱的運動。主要運用人體的拳、腿、膝、肘四肢八體八種武器進行攻擊,出拳發(fā)腿、使膝用肘發(fā)力流暢順達,力量展現(xiàn)極為充沛,攻擊力猛銳。人們口中所說的泰拳一般指現(xiàn)代泰拳,而并非指古代泰拳。泰拳作為一門民族藝術(shù),與泰族傳統(tǒng)文化關(guān)系密切,其宗教色彩濃厚。例如入門拜師、競技禮節(jié)及拳舞儀式等等,都有宗教藝術(shù)背景。至于泰國的古典詩劇和舞蹈藝術(shù),其中有很多動作和細節(jié)被融會于拳術(shù)之中。如多款拳術(shù)招式和拳舞拳花,追根尋源,肯定是戲劇和舞蹈藝術(shù)。由此看來,泰拳被視為泰國的民族藝術(shù)絕非牽強,實屬極具代表性的技藝。

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