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佛堂鎮(zhèn)一方名產(chǎn)

為義烏三大特產(chǎn)(火腿、紅糖、南棗),佛堂鎮(zhèn)居其二,火腿和紅糖。 老輩傳言,金華火腿出義烏,義烏火腿出田心(佛堂鎮(zhèn)田心管理處駐地)。清道光年間,林則徐曾手書u201c培德堂u201d牌匾,以為田心王姓祖輩在蘇州開火腿行時做善事的敬禮,此匾現(xiàn)仍掛田心四村培德堂祠堂內(nèi),為義烏市文物保護(hù)單位。

佛堂鎮(zhèn)合作管理處起鳴村下轄的燕里自然村有一u201c糖公廟u201d,為義烏紅糖祖宗廟宇。義烏紅糖曾在解放前榮獲巴拿馬國際金獎。歷時上百年的義烏紅糖幾經(jīng)沉淪幾經(jīng)雄起,傳統(tǒng)至今又有了新的發(fā)展。佛堂鎮(zhèn)后陽村u201c王培記紅糖u201d老品牌,重現(xiàn)名品。

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