國務(wù)院設(shè)立中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（AQSIQ）主管全國出入境商品檢驗檢疫、動植物檢疫、國境衛(wèi)生檢疫工作。國家質(zhì)檢部門設(shè)在全國各地的直屬檢驗檢疫局、進(jìn)出口商品檢驗處管理所轄地區(qū)進(jìn)出口商品檢驗檢疫工作。

        中國出入境檢驗檢疫源自：商檢口商品檢驗、進(jìn)出境動植物檢疫和國境衛(wèi)生檢疫。

        一、進(jìn)出境動植物檢疫——中國最早的動植物檢疫是1903年，在中東鐵路管理局建立的鐵路獸醫(yī)檢疫處，這是中國最早的進(jìn)出境動植物檢疫機構(gòu)。

        二、1873年，由于印度、泰國、馬來半島等地霍亂的流行并向海外廣泛傳播，在上海、廈門海關(guān)設(shè)立衛(wèi)生檢疫機構(gòu)，訂立相應(yīng)的檢疫章程，這是中國出入境衛(wèi)生檢疫的雛形。

        1998年3月，這三者的執(zhí)行部門：國家進(jìn)出口商品檢驗局、國家動植物檢疫局和國家衛(wèi)生檢疫局合并組建國家出入境檢驗檢疫局。

        2001年4月原國家出入境檢驗檢疫局和國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局合并，組建國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局，但原國家出入境檢驗檢疫局設(shè)在各地的出入境檢驗檢疫機構(gòu)、管理體制及業(yè)務(wù)不變。

        國家質(zhì)檢總局成立的同時，還成立了兩個委員會，一個是國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會，統(tǒng)一管理國家認(rèn)證、認(rèn)可工作；另一個是國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會，統(tǒng)一管理全國標(biāo)準(zhǔn)化工作。

        三、進(jìn)出口商品檢驗——1864年，由英商勞合氏的保險代理人上海仁記洋行代辦水險和船舶檢驗、鑒定業(yè)務(wù)，這是中國第一個辦理商檢的機構(gòu)。

        1929年，工商部上海商品檢驗局成立，這是中國第一家由國家設(shè)立的官方商品檢驗局。