臺灣地區(qū)融合了明清時期移居的閩、粵移民和二戰(zhàn)后來臺的外省人的民俗,堪稱中國民俗文化的縮影。春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)是臺灣的三大節(jié)日,每逢元宵節(jié)、清明節(jié)、中元節(jié)、七夕節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,民間也有與祖國大陸相同或類似特色的慶祝禮俗。此外尚有多項深具中華文化特色的民俗慶典,如迎媽祖、鹽水蜂炮、平溪放天燈、東港燒王船、頭城搶孤等。
臺灣地區(qū)少數(shù)民族各有各具特色的傳統(tǒng)歲時祭儀文化。
日本曾殖民統(tǒng)治臺灣五十年,因而日本文化對臺灣地區(qū)影響深遠(yuǎn)。u201c臺北總統(tǒng)府u201d、臺灣大學(xué)校園等日據(jù)時期建筑被保護(hù)、沿用至今,高雄、松山、板橋等地名都移植自日本,便當(dāng)(盒飯)、瓦斯(煤氣)等來自日語的詞匯進(jìn)入國語,面積單位u201c坪u201d(1坪≈3.3平方米)也源于日本。國民黨政府遷臺初期大力推行u201c去日本化u201d,強力推行國語教育,推動中華文化復(fù)興運動,強化本省人對中國的認(rèn)同。u201c解嚴(yán)u201d后,日本流行文化在臺灣地區(qū)重新活躍。
臺灣地區(qū)亦深受美國文化的影響。美國出于國家戰(zhàn)略需要向臺灣輸入其政治文化和政治制度,而美臺之間密切的軍事、經(jīng)濟、文化交流促進(jìn)了美國生活方式與流行文化向臺灣地區(qū)的傳播。
臺灣地區(qū)飲食文化融合各地美食風(fēng)格,臺灣菜與閩南菜(還受福州菜影響)和廣東潮汕潮州菜淵源深厚,也受客家菜、廣州菜和日本料理的影響。
臺灣菜有海鮮豐富、醬菜入菜、節(jié)令食補等特色,傾向自然原味,調(diào)味不求繁復(fù),風(fēng)格鮮香、清淡。炎熱氣候使一些酸甜開味的菜肴出現(xiàn)在臺菜中。臺菜素有u201c湯湯水水u201d之稱,羹湯類菜肴廣受歡迎。
臺灣地區(qū)飲食文化中有著名的u201c小吃u201d文化,各式風(fēng)味小吃云集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一,常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔(dān)仔面、牛肉面、小籠包等。鳳梨酥、牛軋?zhí)堑扰_灣特產(chǎn)的烘焙美食是知名的伴手禮。
茶是臺灣地區(qū)民眾的傳統(tǒng)飲品。臺灣地區(qū)全境皆產(chǎn)茶,名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀音等。茶藝形式主要是功夫茶。泡沫紅茶文化是臺灣地區(qū)茶文化新的發(fā)展,代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。
日據(jù)時期,在祖國大陸u201c五四u201d新文學(xué)運動的影響和指導(dǎo)下產(chǎn)生和發(fā)展起了臺灣地區(qū)新文學(xué)運動,賴和被譽為u201c臺灣新文學(xué)之父u201d。1949年后,胡適、林語堂、梁實秋等祖國大陸文學(xué)家隨國民黨當(dāng)局移居臺灣。1950、60年代風(fēng)行懷鄉(xiāng)文學(xué),代表作家有林海音(《城南舊事》)等。同時,西方現(xiàn)代文學(xué)也是文壇的重要力量,代表作家有白先勇(《臺北人》)、王文興(《家變》)等。1960、70年代鄉(xiāng)土文學(xué)思潮興起,代表作家有鐘肇政(《魯冰花》)等。1960、70年代以后,柏楊、李敖、三毛、余光中、席慕蓉、龍應(yīng)臺、劉墉、古龍、瓊瑤、林清玄、張曉風(fēng)等作家陸續(xù)有重要作品問世。21世紀(jì)初網(wǎng)絡(luò)文學(xué)蔚然成風(fēng)。
1950年代,臺灣地區(qū)畫壇主流是祖國大陸來臺的水墨畫家與日據(jù)時期學(xué)院出身的西畫家,繪畫技巧較傳統(tǒng)。1960年代起,新生代畫家引入西方抽象畫等風(fēng)格,美術(shù)風(fēng)格走向西化。1970年代,鄉(xiāng)土意識抬頭后,繪畫題材再趨本土化。u201c解嚴(yán)u201d后,臺灣地區(qū)美術(shù)界生態(tài)多元自由,風(fēng)格日益前衛(wèi)。
歌仔戲是臺灣地區(qū)最主要的地方戲曲,也是中國地方戲曲劇種中唯一誕生于臺灣地區(qū)的劇種。戰(zhàn)后早期,官方大力扶持、推廣京劇(平劇、國?。┑茸鎳箨憚》N,同時歌仔戲、布袋戲等臺灣地區(qū)本土劇種仍是庶民重要的娛樂方式。隨著電視的出現(xiàn),布袋戲、歌仔戲講求聲光效果而重獲重視。京劇與話劇融入創(chuàng)新元素,常以小劇場等形式表演,舞臺劇表演成為極具活力的藝術(shù)活動。
戰(zhàn)后初期,閩南語歌曲一度流行。民間香港的國語流行歌曲和歐美音樂傳唱一時。1970年代清新的校園民謠風(fēng)行,同時,閩南語流行樂壇秀場文化盛行。1980年代講究字正腔圓的國語老歌風(fēng)靡亞洲,代表人物有鄧麗君和費玉清。受西方搖滾樂的影響,民歌時期后羅大佑等將社會百態(tài)寫成歌曲,同時李宗盛創(chuàng)作的情歌廣受歡迎。1990年代以來閩南語歌曲風(fēng)格愈多元活潑。u201c解嚴(yán)u201d后自由的創(chuàng)作與發(fā)展環(huán)境使臺灣地區(qū)成為華語流行音樂的重要發(fā)展地,代表歌手及樂團(tuán)有周杰倫、蔡依林、張惠妹、S.H.E、五月天等,也吸引其他地區(qū)的華人歌手來臺發(fā)展,代表歌手有王力宏、孫燕姿、陶喆、林俊杰、蔡健雅、梁靜茹等。
戰(zhàn)后,臺灣地區(qū)電影界在當(dāng)局扶持下拍攝大量國語劇情片。臺灣地區(qū)第一部國語影片是1949年的《阿里山風(fēng)云》,主題曲《高山青》傳唱至今。同時題材以民間故事為主的閩南語電影悄然興起。
1960年代,健康寫實電影成為主流。同時香港電影在臺廣受歡迎,影響到臺灣地區(qū)電影的制作路線,愛情片、武俠片和功夫片成為主流。1962年,中國臺灣電影金馬獎創(chuàng)立。1970年代末,以翻拍作家瓊瑤的小說為主的愛情片掀起一陣潮流,主題曲大為流行。
1980年代,《兒子的大玩偶》等影片開啟了新電影風(fēng)潮。u201c解嚴(yán)u201d后,侯孝賢《悲情城市》、楊德昌《牯嶺街少年殺人事件》等作品屢獲殊榮。同時由于臺灣地區(qū)電影表現(xiàn)手法大眾多難理解,加之以美國電影為主的外國電影大舉進(jìn)入,臺灣地區(qū)電影的環(huán)境與市場一度萎縮低迷。
1990年代起,一些華人導(dǎo)演前往好萊塢發(fā)展,其中,中國臺灣導(dǎo)演李安憑借執(zhí)導(dǎo)《臥虎藏龍》《斷背山》《少年派的奇幻漂流》等作品蜚聲國際,三度獲奧斯卡獎。
2008年,魏德圣執(zhí)導(dǎo)的《海角七號》以國際化商業(yè)路線揉合本土特色內(nèi)容,在票房大獲成功并獲不少獎項后,《那些年,我們一起追的女孩》《賽德克·巴萊》等叫好又叫座的電影掀起臺灣地區(qū)電影復(fù)興熱潮。
棒球在臺灣地區(qū)是廣受社會大眾歡迎的體育項目,日據(jù)時期由日本引進(jìn)臺灣。臺灣地區(qū)棒球協(xié)會成立于1973年。中國職業(yè)棒球大聯(lián)盟是臺灣地區(qū)成立最早和唯一的職業(yè)棒球聯(lián)盟。王建民是著名臺灣地區(qū)旅美棒球選手?;@球也是臺灣地區(qū)主力推廣的運動項目。在朱木炎和陳詩欣于2004年雅典奧運會奪得兩枚跆拳道金牌后,臺灣地區(qū)近幾年也開始推廣跆拳道。臺灣地區(qū)經(jīng)常獲得競賽佳績的體育項目還有合球、高爾夫球、臺球、羽毛球、舉重、拔河、馬拉松等。
臺灣地區(qū)曾數(shù)度舉辦國際體育賽事,包括2009年高雄世界運動會、2009年臺北聽障奧運會和2017年臺北世界大學(xué)生夏季運動會,以及每年一度的臺北國際馬拉松比賽等。
2018年4月18日(農(nóng)歷三月初三),是傳說中的黃帝誕辰日,臺灣地區(qū)戊戌年軒轅黃帝拜祖大典在臺北市中山堂廣場舉辦。
現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)漢語和繁體中文是臺灣地區(qū)法律公文、學(xué)校教學(xué)、主要媒體通用的語言文字。
漢族方言主要有閩南民系使用的閩南語和客家民系使用的客家語。此外馬祖地區(qū)通行福州話(閩東語 ),金門縣烏丘鄉(xiāng)通行莆田話。高山族使用臺灣南島語群,但會使用本族語言的人口逐漸下降。
臺灣最普及的外語是英語,為教育重要的課程之一。日語為臺灣第二大外語。
漢字拼音采用漢語注音符號。臺灣地區(qū)的中文羅馬拼音系統(tǒng)為國際通行的漢語拼音(2008年-),早期曾采用威妥瑪式拼音法。目前地名(縣、市名除外)、街道名、人名均以漢語拼音翻譯。
臺灣當(dāng)局推行的語言以有關(guān)部門制定的以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音的新國音為準(zhǔn),和普通話發(fā)音稍有不同,二戰(zhàn)后又深受臺灣本地方言的影響,造成除非刻意要求標(biāo)準(zhǔn),翹舌音、地域性方言、兒化音于生活中逐漸消失,加之詞匯差異,以致和普通話有一定差異。
臺灣當(dāng)局推行的語言的詞匯和語法繼承許多古漢語、近代漢語和現(xiàn)代漢語初期用法,如定讞(定罪)等。一些詞匯也吸收本地方言和外來語言的成分,如夯(熱烘烘、流行,來自閩南語)、贊(好極了,來自閩南語)與歐巴桑(女性長輩,來自日語おばさん)、巴士(公共汽車,來自英語bus)等,還有一些是用詞習(xí)慣差異,如原子筆等同于祖國大陸的圓珠筆等。
佛教、道教等中國傳統(tǒng)宗教在臺灣地區(qū)極為盛行且長期發(fā)展,西方常見的基督新教、天主教與伊斯蘭教等宗教也擁有不少信眾。
臺灣地區(qū)近八成的民眾擁有宗教信仰,逾五成民眾經(jīng)常參加各類型的宗教儀式與慶典。佛教、道教相互影響融合已不易區(qū)分。道教徒中混雜臺灣地區(qū)民間信仰者應(yīng)占大多數(shù),媽祖、關(guān)圣帝君、保生大帝是臺灣民間信仰的主要神只。
儒家思想所規(guī)范的禮儀與哲學(xué)觀被中國人視為組成家國與人際倫理的基礎(chǔ)觀念。儒家思想對臺灣地區(qū)影響深遠(yuǎn),中華民族傳統(tǒng)的倫理道德觀念規(guī)范著臺灣人的思想和言行。
2019年2月21日,臺灣行政主管部門審查通過u201c同性婚姻自由法案草案u201d,規(guī)定相同性別的二人也應(yīng)享有婚姻自由的平等保護(hù)。